Y es que Juan Heredia es el productor cajamarquino que ha logrado que su café supere el precio de US$10.000 por quintal en la subasta electrónica internacional de la Alliance For Coffee Excellence (ACE)
A raíz de su triunfo en la I Taza de Excelencia Perú 2017, concurso apoyado por el Ministerio de la Producción, donde venció a 300 participantes nacionales, Juan Heredia está listo para presentar su café a los paladares más exquisitos del mundo.
»Hasta hace poco el quintal de mi café se vendía a S/500 y alcanzar este precio parece un sueño», dice Juan Heredia, un cajamarquino que desde los 7 años empezó en este apasionante mundo.
El ministro de la Producción, Pedro Olaechea, lo felicitó personalmente e invitó a otros agricultores a seguir su camino. «Con esto demostramos que los cafés especiales peruanos son de calidad mundial«, mencionó.
