Se inició la Feria Fongal 2018, en su 57 edición, denominada “Pedro Zambrano Chavarri”, en homenaje a un pionero de la ganadería lechera en la ciudad de Cajamarca, para la inauguración se contó con la presencia de las autoridades, invitados y público en general, en uno de los ambientes acondicionado para la ocasión, tras el protocolo de rigor, con el izamiento de las respectivas banderas, nacional, regional y de la propia feria, en el ring principal, empezó el ritual ceremonial con el discurso del Presidente de la Feria Fongal, Ramón Pajares Ruíz, quien tras agradecer a la concurrencia, recordó que la precaria situación que atraviesan por años ese importante sector de ganaderos, no tiene cuando acabar.
Agregó que están cansados que les paguen S/. 0.90 centavos, por litro de leche, las acopiadores Gloria y Nestlé, cuando el costo de producción de un litro de leche es de S/. 1.50, la diferencia lo asumimos nosotros, somos gente emprendedora, que no tenemos un solo día de vacaciones, trabajamos las 24 horas del día. En respuesta el Viceministro de Desarrollo e Infraestructura Agrariay Riego, Pablo Aranivar Osorio, apuntó que “estamos priorizando la ganadería, por eso se creó a Dirección General de Ganadería, que dará el derrotero de donde queremos llegar en esta cadena productiva, estamos comprometidos con esta nueva gestión con el desarrollo de agricultura y la ganadería en el Perú.
En este evento se reúnen más de 50 productores agropecuarios de la región, en el que participan de una rueda de negocios, así como también se hacen presentes invitados compradores, representantes de supermercados, proveedores de alimentos a empresas mineras, hoteles, restaurantes y otros; además se efectúan presentaciones de bailes típicos, siendo el concurso de marinera norteña una de las presentaciones más atractivas, juegos recreativos para niños y la presentación de artistas nacionales e internacionales. El campo ferial está situado en el kilómetro 5.7 de la carretera Cajamarca-Baños del Inca.
