Chota es la capital del chicharrón, del buen sabor y ejemplo de trabajo.
El chicharrón se acompaña del mote, sarza y su rocoto molido, pero también tienes otras opciones. La fritanga, los tamales de choclo y el sancocho. Acompáñanos en este viaje gastronómico en Chota y Lajas.
La provincia de Chota es una tierra turística, cultural y gastronómica pero sobresale su gente muy trabajadora.
Chota es ejemplo de un pueblo que teje su historia. Es la cuna de las históricas rondas campesinas.
Anímate a visitar esta provincia en la región Cajamarca, llena de historia, tradición y buena comida.
