sábado, septiembre 23, 2023

Gastronomía

Los platos que debes probar sí o sí en Cajamarca

Cajamarca es conocida por su rica gastronomía y cuenta con una variedad de platos tradicionales deliciosos que te van a encantar. Aquí te dejamos una lista de lo que deberías probar durante tu visita. 1. Cuy frito El cuy es un...

La caballa y otros pescados azules ayudan a cuidar el corazón y brindan múltiples beneficios

Alimentarse de manera saludable en base a pescado es fundamental ya que es una excelente fuente de proteínas, vitaminas, hierro y omega 3, atributos que lo convierten en un alimento indispensable para prevenir y afrontar diferentes enfermedades. Claudia Diaz, nutricionista...

Así se preparan los alfajores de Cajamarca

Conoce cómo se preparan los deliciosos y tradicionales alfajores Cajamarca, los cuales se producen principalmente en los distritos de Namora y Matara. Los alfajores son preparados a base de harina de trigo, claras de huevo, canela, clavo de olor, manteca...

Tradicional concurso de sancochado y chicha de jora en Bambambarca

Bambamarquinos demostraron cómo se hace el verdadero sancochado y la riquísima chicha de jora La Municipalidad Provincial de Hualgayoc y el Comité del Carnaval 2020, dando cumplimiento a las actividades en honor al rey momo, se llevó a cabo el...

Carnaval con frito y sancochado cajamarquino

Sancochado cajamarquino, el tradición plato que se mantiene vigente a pesar del paso de los años al interior de los hogares de Cajamarca. El frito y el sancochado, son los platos emblemáticos del carnaval cajamarquino, los cuales son preparados por...

Gastronomía shilica espera a los visitantes

Celendín se alista para recibir el concurso de carnaval Señorita Integración 2020, organizado por el Gobierno Regional de Cajamarca, el viernes 07 de febrero, a las 7:00 p. m. Celendín es una de las provincias cajamarquinas que ofrece una excelente...

Viaje gastronómico a Chota y Lajas

Chota es la capital del chicharrón, del buen sabor y ejemplo de trabajo. El chicharrón se acompaña del mote, sarza y su rocoto molido, pero también tienes otras opciones. La fritanga, los tamales de choclo y el sancocho. Acompáñanos en...

En Cajabamba con gran éxito se realizó II feria agropecuaria de la chacra a la olla

Fueron 40 productores de diferentes caseríos participaron de la feria. Fueron 40 productores agropecuarios de la ciudad de Cajabamba que participaron de la segunda feria denominada de la “Chacra a la Olla”, que organizó la Municipalidad de Cajabamba en coordinación...
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Últimas noticias

Inauguran impresionante mural inspirado en el quinde cajamarquino

En una celebración de la rica historia y la naturaleza impresionante de Cajamarca, la Municipalidad Provincial de Cajamarca anunció...
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